Qzina Specialty Foodsという食品流通業者が設立30周年を記念して作った。チョコレートの起源がマヤにあるからことから、マヤの神殿をモデルに選んだそうです。この作品は重量8000キロ以上のチョコレートが使用されています。
製作はシェフたちが400時間以上かけて行い、階段の段数まで正確に再現しました。
サイズは実物の30分の1の10×10フィート(3×3メートル)、高さ6フィート(1.8メートル)、重さは1万8239ポンド(8273キロ)になります。
詳細は続きから。
製作はシェフたちが400時間以上かけて行い、階段の段数まで正確に再現しました。
サイズは実物の30分の1の10×10フィート(3×3メートル)、高さ6フィート(1.8メートル)、重さは1万8239ポンド(8273キロ)になります。
詳細は続きから。
http://www.dailymail.co.uk/news/article-2145063/Worlds-largest-chocolate-sculpture-Qzina-specialty-foods-Mayan-temple-replica-breaks-record.html
彫刻も正確に再現されています。
カカオの豆を発見し、その育成に努めたマヤ文明に敬意を払うためにククルカンを作ることにしました。
いくつもの小さなチームに分かれて作っているそうです。
側面のベースに板チョコが使われています。
細部まで完璧に再現されており、1インチも狂いが無いとも言われています。
彫刻も正確に再現されています。
カカオの豆を発見し、その育成に努めたマヤ文明に敬意を払うためにククルカンを作ることにしました。
いくつもの小さなチームに分かれて作っているそうです。
側面のベースに板チョコが使われています。
細部まで完璧に再現されており、1インチも狂いが無いとも言われています。
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